Product's description

Традиционный кефир, знакомый с детства.

Кефир «Классический» производится по технологии, требующей особого умения со стороны технологов - в упаковку помещается цельное молоко и вводится необходимое количество живых культур молочнокислых бактерий. Таким образом, молоко дозревает уже в упаковке (как благородное шампанское) при разных температурных режимах. Этот способ имеет научное название «термостатный» и он более дорогой чем «резервуарный». Благодаря применяемому «термостатному» способу производства кефир «Классический» имеет боле густую консистенцию.
Жирность 2,5%.